无需人工色素的渲染，无需食品添加剂的支持；杜绝致癌物质的威胁, 解决“千层脚”的难题。从精选一粒黑谷到酿造一瓶好酒，皮作“色”，米作“酒”，还原归一技术，辅以三低三纯工艺，发酵彻底，原浆原液，一次成型。

这就是朱鹮黑谷、黑米酒的酿造秘诀。

朱鹮酒业建设了中国最具代表性的原生态生产线从原料甄选、包装入库、生产环境、加工工艺，都恪守纯天然、拒绝添加剂。

朱鹮酒业遵循着“三纯原则”——采用原产地黑米，秦岭南坡傥河水，纯有机原料；采用纯种发酵工艺，有效保留黑米成分；十万级纯净生产线，膜过滤无菌冷灌装，洁净卫生。

朱鹮酒业遵循着“三低工艺”——低温发酵—有效控制杂菌感染，减少邪杂味，酒味纯正协调；低温养醅—黑米的营养成分得到有效保留，风格突出；低温冻藏—提高酒体稳定性，改善口感，降低不溶物含量，抛弃酒中杂物。

朱鹮黑谷有机干爽将黑米种皮还原酒体，使得色泽自然、通透逼人。每一环节，都严格按照有机食品制造的苛刻要求逐项把关！

  3毫米，瓶壁外面到里面的距离，一粒黑米到一瓶好酒之间的距离，不是每粒黑米都有资格踏上这三毫米的旅程。它必是拥有尊贵的身份，地处中国秦岭以南，占据一方人杰地灵的土地。享受秦岭天然氧吧的呵护，中央国家公园内自然而优雅的生长，永远拒绝化肥农药的侵蚀……..
它，溶白酒的内涵，存红酒的风情，恰黄酒般醇厚，似啤酒般畅快；以“0污染，0添加，全程有机”为特点，以“无危害、微糖、低酒精度、高营养” 为时尚，以“鲜、爽、净、雅”为风格，创造出红润澄澈、细腻雅香、绵润舒爽的新品酒类，它彰显品位，它优雅脱俗，它是一种奇迹，一个传奇，一片未来，它是中国餐桌上的第 5 瓶酒！

它，就是朱鹮黑谷有机干红！