《新食品》杂志特稿:和而不同:黑谷有机干红商机无限
发布时间:2014-05-29 13:32:49 点击:681次  作者:  


在不久前结束的2014年成都春季糖酒会上,细心者会发现:业内经销商对于品类的热衷更甚于产品,品类创新成为一些企业开拓市场的利器。其中,主打有机、健康牌的黑谷有机干红便位列其间。作为旗帜鲜明打出“首创中国谷物类有机干红”行业先锋,黑谷有机干红的生产者——陕西朱鹮酒业,依托自身独一无二的品牌优势,精确制定营销策略,打造出“有机黑谷酒”这一独特的产品概念。

好产品,才有好市场

“未来能够在行业里获得长足发展的品牌有两种:一种是大而强的品牌,另一种是小而美的品牌。”著名营销专家、北京正一堂战略咨询机构董事长杨光在清香品类发展研讨会上指出。黑谷有机干红便是这“小而美的品牌”。说它小,是因黑谷有机干红开创了一个极为“冷僻”的领域,精选产量极为有限的中国黑米原产地有机黑米,在生态绿洲——秦岭洋县深耕自作,创造出这一璀璨品牌;说它美,是因黑谷有机干红所采用的有机黑米极具营养价值和健康元素。在食品安全问题日益受到关注的今日,它以富含花色苷、氨基酸等多种活性物质,为健康饮酒提供了精美定义——健康饮酒,不应限于喝酒多少,而因在于喝的是什么。

同时,黑谷有机干红更开创了一个全新品类。它既不是舶来品红酒,也不是传统意义上的白酒、黄酒,而是基于陕西洋县独有的生态环境和优质黑米为基础的、以古法与现代工艺相结合,精心打造的干红。说得简单一点:以中国有机黑米为原料,用红酒酿酒工艺酿出来的酒。这样的酒,气质独特,口感柔爽,将创新、健康、个性三者巧妙地结合在750ml之内。

朱鹮酒业总裁苏海先生告诉记者:“以陕西洋县独一无二的自然环境下生产的黑米为原料酿造的黑谷有机干红,具备‘暖胃、活血、微糖、低酒精度、高营养’等特点,这样的产品在消费者越来越注重健康的时代背景下,无疑是拥有强大的市场竞争力。”

在中国上万亿的健康市场中,真正的健康酒屈指可数,而饮酒恰恰是对消费者健康构成挑战的重要因素之一。显然,防止“病从口入”,做到“健康饮酒”,是黑谷有机干红不可复制的精神特质。

好市场,才有好商机

伴随着人们生活水平的提高,对自身的健康开始越来越重视,健康保健已渐渐走出家庭范畴,开始以“人”为单位,进入个人保健时代。黑谷有机干红,便是个人保健时代的“私人保健师”。

“如果让我在今年的选品上做选择题的话,我定然只会选择一款产品——黑谷有机干红。”一位刚刚代理黑谷有机干红的广东经销商在采访中向记者表示。他说,酒水市场品类繁杂,往往一款产品出来,跟风者就不计其数。但黑谷有机干红有着不可复制性,因为中国最好的黑米就那么点,能酿成干红的公司就那么一家,更何况这是经得住考验的有机健康酒。

目前,朱鹮酒业已架设起一套营销布局完整、品牌定位清晰、产品结构优化的企业网络。他们深扎秦岭深处的朱鹮自然生态保护区,不断改进工艺水准,从源头确保有机品质。同时,面向社会大众推出了三款喝得起的健康的黑谷有机干红。目前,已有越来越多全国各地的酒水经销商选择了黑谷有机干红。在酒水市场进入调整期后,黑谷有机干红打造的“纯有机、真健康”的产品理念,正在消费市场形成巨大合力。据了解,目前美国、日本、东南亚、港澳台等国家地区已纷纷引进黑谷有机干红,我们期待,这瓶有“中国范儿”的中国干红,能受到国内外各界人士的青睐,成为酒水市场新的生力军!